Lo aprobó el Concejo Municipal en su última sesión. El proyecto presentado por el Bloque de Cambiemos. La nueva herramienta permitirá a los emprendedores, que cumplan los requisitos, comercializar sus productos libremente en la ciudad.
Crean un Registro de Emprendimientos Productivos Alimenticios.
En la sesión del pasado jueves, el Honorable Concejo Municipal sancionó por unanimidad una norma para crear el Registro de Emprendimientos Productivos Alimenticios de Sastre.
El proyecto fue presentado por los concejales Leandro Baravalle y Ruben Bustamante y permitirá a aquellas personas que venden alimentos (incluidos en la Lista Positiva de ASSAL, según establece la Ordenanza) comercializar sus productos libremente en nuestra ciudad.
“En la ciudad existe una importante cantidad de personas que elaboran productos alimenticios para su venta y es importante generar un marco normativo que ampare la comercialización de estos productos”, explicaron los integrantes del bloque de Cambiemos.
Los requisitos para poder acceder al registro local serán ser ciudadano de Sastre y Ortiz o demostrar residencia en la ciudad, contar con carnet de manipulación de alimentos, otorgado por autoridad competente. Poseer Monotributo Social, Categoría A o Categoría B y “elaborar únicamente productos alimenticios calificados como de bajo riesgo epidemiológico” -que incluye la “Lista Positiva” de productos alimenticios recomendada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria-.
La Ordenanza 1185/19 autoriza también la habilitación de cocinas familiares, siempre que cumplan con los principios generales de Buenas Prácticas de Manufactura. Asimismo, el Municipio deberá brindar un stand gratuito en ferias y eventos públicos para los emprendedores locales que se encuentren en el registro.
