Los talleres tendrán una duración de tres meses y estarán a cargo de Marta Crapanzano. El cupo es limitado para 30 personas y tendrá un costo es de 500 por mes. La capacitación es organizada por los concejales del Frente Progresista.
Luego del éxito que tuvo el curso de chocolatería, basado en la preparación de Huevos de Pascua, los concejales del Frente Progresista, Oscar Cagliero, Susana Bruno y Edgardo Figueroa, lanzaron una nueva iniciativa basada en una capacitación en Repostería.
Los talleres tendrán una duración de tres meses y estará destinado para 30 personas -de ambos sexos- con y sin conocimiento en la elaboración y decoración de tortas.
“El objetivo es que los interesados adquieran los conocimientos básicos sobre el oficio para poder obtener una salida laboral o iniciar un emprendimiento personal”, expresó Susana Bruno, quien deslizó la posibilidad de extender las clases.
“Dependiendo del aprendizaje de los alumnos, no descartamos que se puedan sumar más contenidos”, sostuvo y anunció que el próximo miércoles 10 de mayo se realizará una charla informativa a las 14.30 horas, en el local de Jorge Ortiz 1543.
La concejal explicó que será una clase semanal todos los días del miércoles en dos turnos, de 14 a 16 y de 16.30 a 18.30 horas. A diferencia del curso de huevos de pascua, la capacitación en repostería tendrá un costo de 500 pesos por mes.
También detalló los temas a desarrollar, entre las cuales se destacan: horneado, bizcochuelos, tortas de manteca, rellenos, merengue, glaze real, forrado, técnica de puzzles, quilling cake, riffles, bordes perfectos, armados de rosas moldeados en pasta de azúcar, ganache y puntillas comestibles.
Para más información e inscripciones, los interesados se pueden comunicar al teléfono (03406) 15-402536.
