Mayoristas y supermercadistas reciben listas de precios con fuertes aumentos, entregas coutificadas y tienen que hacer pagos anticipados para la entrega de mercadería. Cuáles son los alimentos no se consiguen.
Alimentos: ¿qué productos subieron hasta un 40% en marzo?
A la seguidilla de subas en el precio de los alimentos, que impulsaron, en gran medida, la inflación en el mes de febrero, también se suma la falta de stock de productos de primeras marcas incluidos en los acuerdos de precio que el gobierno estableció junto a las grandes empresas alimenticias.
Esta problemática hoy afecta tanto a comercios mayoristas como a minoristas de la ciudad, los cuales enfrentan la dificultad de conseguir ciertas marcas o categorías de productos, incluso algunas que se encuentran por fuera de los convenios de precio.
Ecos365 accedió a listas de precios que evidencian fuertes aumentos de las principales empresas proveedores para el mes de marzo y los artículos con mayores saltos en su valor de venta al público. Y muchos de estos productos, además, deben ser cancelados por anticipado por parte de los comercios.
Desde la Cámara de Supermercados de Rosario (CASAR), su titular, Sergio López, denunció entregas cuotificadas y aseguró que hay firmas que no despachan la mercaderías desde hace dos semanas.
Esta situación agrava el panorama de los consumidores locales que, además de los sucesivos incrementos, deben enfrentar la falta de stock en diferentes mercaderías.
Hasta el momento, la empresa Hellmann's era una de las que venía retrasando las entregas de su mayonesa y ahora se sumó a esta problemática la firma Aceitera General Deheza (AGD), dueña de la marca Natura.
"Le pedimos a las empresa AGD, que maneja toda la línea de Natura, una reunión para que nos den una respuesta. Si la mercadería la elaboran en el país, nos preguntamos por qué no nos la entregan. Estamos a la espera de una respuesta, pero esta situación no es nueva", señaló López.
Por otro lado, también hay entregas cuotificadas en lo que tiene ver con el arroz, un poco producto de la sequía que impactó en la última cosecha, pero también agravado por este contexto. Pero también hay problemas con algunas marcas de fideos.
A los mayoristas y supermercadistas locales también les llegó el aviso de que, entre finales de este mes y comienzos de abril, se viene una nueva ronda de aumentos en vinos de entre el 10% y el 15%.
Coca Coca es otra de las empresas que también entrega en cuentagotas.
Indicó que la faltante se siente, sobre todo, en categorías como harina y aceite, cuyo valor se disparó tras el conflicto entre Rusia y Ucrania.
Según el supermercadista, en las últimas semanas el valor de artículos como el aceite y la harina llegaron a incrementarse hasta un 40% y y advirtió que "ya no hay referencias de precio". Hay una marca puntual que remarcó 50%.
También faltan otros productos incluidos en los acuerdos de precios que las empresas establecieron con la Secretaría de Comercio Interior de la Nación, como aderezos y galletitas. En este sentido, el titular de CASAR también apuntó contra la empresa Arcor, a la cual calificó como "la primera que se sienta a participar de los acuerdos y la primera en romperlos".
"El día viernes informamos a la Secretaria de Comercio Nación de los incumplimientos de esta empresa, pero ahora los que tienen la pelota son ellos. Mientras el gobierno siga haciendo acuerdos con las cinco empresas que manejan la mayor parte del mercado esto va a seguir pasando", consideró López.
Por último, se refirió al programa Precios Santafesinos, al cual ponderó por trabajar a partir de categorías de productos y no con marcas determinadas. Según su opinión, este esquema favorece a que siempre haya disponibilidad de artículos en las góndolas y a su acceso por parte de los consumidores.
"Seguimos apostando a este programa. Si en el listado de productos figura aceite por litro tenés la tranquilidad de que si una empresa no te entrega te entrega otra. Nosotros practicamos el espíritu de la Ley de Góndolas, de hacer participar a todas las pymes y este programa da resultados", aseguró López.
Los empresarios señalan que es difícil trasladar todos estos aumentos a las góndolas y creen que esto frenará aún más el consumo. El gobierno asegura que desde este viernes comienza "la guerra contra la inflación" y que se conocerán medidas esta tarde. Por lo que trascendió en las últimas horas se tratarían de recetas conocidas como precios máximos, fideicomisos de trigo, dos puntos más de retenciones a las harinas y aceites de soja, entre otras.
Con esto y los antecedentes preocupa el creciente problema de abastecimiento de varios alimentos clave.
Fuente: ECOS 365
