En noviembre, el IPEC informó que el índice de precios al consumidor subió el 12,5%. Es la inflación más alta en 32 años. Alimentos y Bebidas, y Salud, aumentaron más que el indicador general.
Inflación récord en Santa Fe: 146,1% en lo que va del año.
Este martes el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) dio a conocer la inflación en la provincia de Santa Fe. Durante el mes de noviembre fue del 12,5% y en lo que va del año los precios acumularon un alza del 146,6%. Mientras que, en la medición interanual, la suba es del 160,1%.
En comparación con el promedio del país, los datos santafesinos se ubicaron por debajo, aunque por muy poca diferencia. Según el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), y tal lo comunicamos desde Urgente24, en noviembre la inflación fue del 12,8%.
Los rubros que más elevaron sus costos en territorio santafesino durante el mes pasado fueron "Atención médica y gastos para la salud" (14,1%); "Transporte y comunicaciones" (13,6%); "Alimentos y bebidas" (13,5%); "Equipamiento y mantenimiento del hogar" (12,5%); "Esparcimiento" (12,3) e "Indumentaria" (10,4%).
Dentro del documento, el IPEC releva los importes de alimentos, bebidas y productos de limpieza e higiene que componen la canasta básica. A continuación, se compara cuánto aumentó cada uno de ellos en noviembre, en relación a octubre.
En materia de panificados, el pan francés subió 16,8%; el de mesa, 12,1%; las galletitas de agua 8,7% y las dulces envasadas 8,6%.
Con respecto a los productos de almacén, los fideos secos treparon a un 34,6%; la harina de trigo 25,4%; el arroz blanco 18,5%; el tomate entero en conserva 13,7%; la sal fina, 12,7%; el aceite de girasol 12,2%; las lentejas secas 9% y el azúcar 5,6%.
📈#ÍndicedePrecios
— IPEC Santa Fe (@IPECSantaFe) December 19, 2023
En noviembre, el Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe (IPC_SF) registró una variación mensual de 12,5%
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Por el lado de la carne, el hígado creció un 17,4%; las hamburguesas congeladas 14,6%; el pollo entero, 14,2%; la carne picada especial 13,8%; el asado 13,6%; la nalga 13,4%; el cuadril 12,7%; la paleta 11,5% y el filete de merluza fresco 1,4%.
En cuanto a embutidos, la salchicha tipo Viena alcanzó el 19,8%; el jamón cocido 15,6%; el salame 14,8% y el salchichón 13,3%.
Siguiendo con los lácteos, lo que más se elevó fue el dulce de leche 11,8% seguido de la manteca con el 10,7%; el queso crema 10,5%; la leche entera en sachet 10,3%; la leche en polvo 9,8%; el yogur firme 9,1%; el queso sardo 6,4% y la docena de huevos 3,2%.
Teniendo en cuenta a las frutas y verduras, el tomate redondo escaló el 59,8%; la cebolla 30,6%; la banana 25,8%; la lechuga 16,4%; las manzanas 12,6%; la papa 6,3% y la naranja 4,6%.
Por último, con lo que refiere a bebidas e infusiones, la gaseosa a base cola ascendió un 26,7%; el café molido 18,6%; la yerba mate 17,8%; el vino común 17,6%; la cerveza en botella 17,1%; en lata 15,9%; el sifón de soda 13,2% y el agua sin gas 12,9%.
