El Sistema de Estimaciones Agrícolas confirmó el inicio de la implantación de girasol en el centro-norte santafesino. La inestabilidad climática y la alta humedad frenan la recolección de maíz tardío y algodón, mientras el trigo evoluciona favorablemente.

Comenzó la siembra de girasol y dio inicio a la campaña de cosecha gruesa 2026 - 2027.

   El Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe, informe difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe para la semana del 29 de julio al 4 de agosto de 2026, confirmó el punto de partida para la siembra de girasol. El hito marca el inicio formal de la campaña agrícola de cosecha gruesa 2026 - 2027, con una intención total de siembra proyectada en 170.000 hectáreas para el área de estudio. Los primeros trabajos se registraron en el centro del departamento General Obligado sobre lotes roturados con óptima humedad en la cama de siembra.

   En contraposición, las persistentes precipitaciones, lloviznas, nieblas y los elevados porcentajes de humedad ambiental condicionaron de manera severa las labores de recolección en los cultivos tardíos de la campaña saliente.

Estado de los cultivos y perfil hídrico

-El panorama técnico detallado por el informe semanal refleja realidades heterogéneas para los principales granos de la región:

-Algodón: El avance de la cosecha resultó casi nulo. Las condiciones climáticas incrementaron la humedad en la fibra e impidieron el ingreso de maquinarias a los campos, factor que reduciría los rendimientos finales y afectará la calidad comercial del textil.

-Maíz tardío: El proceso de trilla avanzó a paso muy lento. Las cuadrillas solo pudieron trabajar en ventanas de dos a tres días con pocas horas de sol, determinantes para fijar el porcentaje de humedad del grano y permitir el tránsito de cosechadoras.

-Trigo: La campaña fina completó 462.500 hectáreas con una evolución general favorable, muy buena germinación, emergencia y macollaje sin presencia de plagas o enfermedades de relevancia. Se relevaron lotes en estado de bueno a excelente en el centro y sur de Las Colonias, así como en el centro-sur de San Justo.

   Respecto al recurso hídrico, los perfiles de 00 a 20 cm mantuvieron reservas de agua útil calificadas como muy buenas. No obstante, las precipitaciones recientes generaron o profundizaron encharcamientos en las zonas topográficas más bajas de los departamentos del centro y norte del área, registrándose lotes anegados y trigales en estado regular con pérdidas de coloración verde en el sur del departamento Vera.