El avance de las labores muestra resultados alentadores, con buenos rendimientos y cultivos que expresaron su potencial, en el centro norte santafesino.

Lote con maíz temprano (de primera); en madurez plena, uniforme, muy buen a excelente estado, en el centro sur del departamento Castellanos.

   La campaña gruesa 2025/2026 comenzó a mostrar señales positivas en el centro norte de la provincia de Santa Fe. En distintos departamentos del área de estudio ya se iniciaron las primeras tareas de cosecha de maíz temprano, con lotes que presentan un estado general de bueno a excelente y rindes iniciales que superan las expectativas, según datos del Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe.

   En el departamento General Obligado, los maíces de primera avanzaron en pleno proceso de cosecha con una notable uniformidad y buen estado sanitario, mientras que en el centro oeste de Castellanos se intensificaron las labores de picado y embolsado para autoconsumo, con cultivos que alcanzaron condiciones óptimas. En tanto, en el centro sur de ese mismo departamento, los lotes se encontraban en madurez plena, mostrando un muy buen comportamiento agronómico.

   Los primeros datos de cosecha de grano comercial arrojaron rendimientos orientativos que oscilaron entre mínimos de 50 a 54 quintales por hectárea y máximos de 100 a 115 qq/ha, con registros puntuales que superaron los 120 qq/ha. En paralelo, el picado para reserva forrajera mantuvo un ritmo sostenido en zonas vinculadas a la producción lechera y ganadera, con volúmenes de buena a muy buena calidad.

Clima y agua útil, claves del buen desempeño

   Durante el período comprendido entre el 21 y el 27 de enero, las condiciones climáticas acompañaron mayormente el desarrollo de los cultivos. Si bien se registraron precipitaciones de variada intensidad, especialmente en sectores del centro y noreste santafesino, la disponibilidad de agua útil en los perfiles de suelo se mantuvo entre buena y muy buena en casi toda el área.

   Las temperaturas oscilaron entre mínimas de 14 a 24 °C y máximas de 26 a 37 °C, con un leve descenso hacia el final de la semana. Este escenario permitió una adecuada evolución fenológica del maíz y del resto de los cultivos de la campaña.

Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe al 27 de enero de 2026 by Info Sastre

   El girasol avanzó en su proceso de cosecha de manera irregular, condicionado por las lluvias. Sin embargo, los rendimientos obtenidos se consolidaron, con promedios que fueron desde 20–24 qq/ha y máximos de hasta 38–40 qq/ha en lotes puntuales. La mayor parte del área se mantuvo en estados reproductivos avanzados y madurez fisiológica.

   En soja temprana, los lotes evolucionaron con normalidad, ingresando en la etapa de floración, con buena estructura de plantas y sin inconvenientes sanitarios relevantes. La soja de segunda, por su parte, finalizó su implantación y mostró un desarrollo vegetativo favorable, aunque con demoras asociadas a las precipitaciones recientes.

   El maíz tardío continuó su proceso de siembra, alcanzando cerca del 80% del área prevista, con avances intersemanales condicionados por la humedad ambiental y el estado de los suelos.

Expectativas favorables

   La combinación de lluvias oportunas, buena disponibilidad de agua útil y decisiones tecnológicas adecuadas permitió que los cultivos expresaran su potencial productivo. Con la mayor parte de la planificación agrícola ya definida, el desarrollo de la campaña gruesa transita un escenario positivo, aunque el ritmo de las labores continúa sujeto a la evolución climática de las próximas semanas.

   Según los pronósticos, entre el 28 de enero y el 3 de febrero se esperan condiciones mayormente estables, con temperaturas en ascenso y bajas probabilidades de precipitaciones, lo que podría favorecer el avance de la cosecha y el resto de las tareas agrícolas.