El precio de la carne es uno de los que menos aumentó el año pasado. Cuáles fueron los que menos se incrementaron en el último año.
Los precios crecieron, en su nivel general, un 94,8% a lo largo del 2022 En el último mes del año el Indec registró un incremento en el nivel general de los precios del 5,1%, algunas décimas apenas superiores al mes de noviembre. En la comparación interanual entre diciembre 2021 y diciembre 2022 se puede dimensionar, en el total nacional y regional, cómo el comportamiento de los rubros y productos experimenta diferentes velocidades en su carrera ascendente.
A nivel nacional, prendas de vestir y calzado fue el rubro que mayor crecimiento marcó con respecto al último mes del 2021. Sus precios crecieron un 120,8%, seguido por restaurantes y hoteles, cuyos precios crecieron un 108,8%a lo largo del año. Ambos rubros son los únicos por encima del 100%. Los demás, encuentran su techo en el guarismo de bienes y servicios varios, que se estableció en un 97,8% interanual, y el piso en comunicación que es el área de menor aumento con un 67,8%.
Los resultados en cuanto a la evolución general de los precios a nivel regional y nacional difieren entre sí.
La región pampeana
En la región pampeana, que incluye a la provincia de Santa Fe, los bienes y servicios que mayor crecimiento mostraron en sus valores fueron: verduras, tubérculos y legumbres, con una variación del 164,5% diciembre-diciembre, seguido por frutas con un 130,8%, relegando al tercer lugar a prendas de vestir y materiales que alcanzó el 127,4%.
Finaliza la cuenta de los diez bienes y servicios que mayor variación interanual presentaron el funcionamiento de equipos de transporte personal que aceleró sus precios en 105% a lo largo del 2022.
La sequía que atraviesa el país, y el aumento de faena que implicó, hizo valer sus efectos en el precio de la carne y derivados, estos artículos le pusieron piso a la inflación regional ubicándola en un 62,7% interanual.
Por su parte, el transporte público encabeza el ranking de los diez bienes y servicios que variaron por debajo de la inflación general con una evolución de 78,5%. Carne y derivados atrasa unos 32,1% puntos porcentuales si se lo contrasta con el 94,8% del nivel promedio de aumento nacional.
A nivel nacional y en su comparación intermensual (noviembre contra diciembre), los diez productos que mayor ascenso experimentaron fueron lechuga (130,8%), limón (86,5%), naranja (23,5%), pañales descartables (20,2%), zapallo anco (15,1), galletitas dulces (13,8%), manzana deliciosa (12,7%), gaseosa base cola (11,6%), cerveza en botella (11,2%) y jamón cocido (8,5%%).
Dentro de los productos que menos crecieron se encuentran cinco que deflacionaron en su variación intermensual, estos son: carne picada común (-0,9%), azúcar (-1%), banana (-5,2), batata (-10,5) y cebolla (-22,1).
Fuente: La Capital
